Skip to main content

Auteur/autrice : kezacreation

Gnocchis à la mozzarella et huile d’avocat

Gnocchis à la mozzarella et huile d’avocat

Écrit par kezacreation le . Publié dans Recettes avec l’huile d’avocat. Aucun commentaire sur Gnocchis à la mozzarella et huile d’avocat

Ingrédients Gnocchis maison 1 kg Pomme(s) de terre 250 g Farine de blé 2 Jaunes d’œufs 20 g de Beurre Sel et poivre Si vous n’avez pas beaucoup de temps pour préparer les gnocchis maisons, vous pouvez utiliser ceux du commerce. Sauce 200 g de Mozzarella 200 g de Pulpe de tomate 1 Oignon 3 CS Huile vierge d’avocat ail et herbes de Provence Préparation Gnocchis maison Faites cuire les pommes de terre pendant environ 30 min. Lorsque la chair...

Lire la suite

Pomme de terre suédoise au chèvre et vinaigre pulpe de mangue.

Pomme de terre suédoise au chèvre et vinaigre pulpe de mangue.

Écrit par kezacreation le . Publié dans Recettes avec vinaigres. Aucun commentaire sur Pomme de terre suédoise au chèvre et vinaigre pulpe de mangue.

Ingrédients 4 grosses pommes de terreÉpices (épices à pomme de terre, ou autre épice de votre choix)4 CS Huile d’avocat (ou d’olive)2 Bûches de chèvreBrume culinaire de mangue (ou 4 CS Vinaigre à la pulpe de mangue @‌lamaisondesgrandslacs) Préparation Laver et couper vos pommes de terre en tranches sans aller jusqu’à la baseLes disposer dans un plat allant au four et les arroser d’huileAjouter les épices et les faire cuire 40 à 50 mn dans un four à 180°.A la fin de la...

Lire la suite

Quiche crème de poivrons, chorizo et fêta

Quiche crème de poivrons, chorizo et fêta

Écrit par kezacreation le . Publié dans Recettes avec tartinables. Aucun commentaire sur Quiche crème de poivrons, chorizo et fêta

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée ou brisée en fonction de vos goûts 2 poivrons 150 g de fêta 100 g de chorizo 1 pot de crème de poivron 3 œufs 100 g de fromage râpé 100 g de crème liquide sel et poivre Préparation Faire griller les poivrons au four jusqu’à ce que la peau des poivrons se détache. (environ 30 min à 220°C)Éplucher les poivrons et les découper en lamellesCouper le chorizo en petits cubesÉtaler la pâte, puis piquer le fond...

Lire la suite

Buddha Bowl au poulet

Buddha Bowl au poulet

Écrit par kezacreation le . Publié dans Recettes avec l’huile d’avocat, Recettes avec vinaigres. Aucun commentaire sur Buddha Bowl au poulet

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz 6 CS Huile d’avocat 2 escalopes de poulet 2 carottes 2 coeurs de laitue 1 oignon 1 avocat 1boîte de pois chiches 1 yaourt nature et non sucré 1 CC de moutarde 2 CS de vinaigre Citron Kalamansi Préparation Dans une casserole, faire bouillir de l’eau. Puis, ajouter une pincée de sel ainsi que 20g d’huile d’avocat. Plonger le riz dans l’eau bouillante et laisser cuire 20 min. Ensuite, laisser le riz refroidir.Couper...

Lire la suite

Pilons de poulet au citron Kalamansi

Pilons de poulet au citron Kalamansi

Écrit par kezacreation le . Publié dans Recettes avec vinaigres. Aucun commentaire sur Pilons de poulet au citron Kalamansi

Ingrédients pour 4 personnes 8 pilons de poulet 1 oignon 3 CS vinaigre citron Kalamansi 2 CS d’huile d’olive 40 cl Bouillon de volaille 1 pincée de curcuma Une douzaine d’olives vertes dénoyautés 1CS de persil haché 2 gousses d’ail Préparation Dans un saladier, mettre les pilons de poulet, l’huile, le persil, le curcuma et le vinaigre citron KalamansiMélanger le tout et couvrir d’un film alimentaireLaisser mariner au frigo pendant au moins 1 hDans...

Lire la suite

Omelette délicieuse

Omelette délicieuse

Écrit par kezacreation le . Publié dans Recettes avec l’huile d’avocat, Recettes avec tartinables. Aucun commentaire sur Omelette délicieuse

Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon2 Pommes de terre8 oeufs2 feuilles de blettes (uniqument le vert)1 pot de Délice de tomates séchées100 g de Feta2 Cuillères à soupe d’Huile d’avocat (ou d’olive) Préparation Émincer l’oignonPeler et couper en cubes les pommes de terreRincer et couper les feuilles de bletteEgoutter la feta et la découper en petits désFaire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter les pommes de terre et les blettesFaire cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes...

Lire la suite