Ingrédients pour 4 personnes
Pour la salade :
• 500 g de grosse pâtes
• 200 g de tomates cerises
• 1 boîte de maïs
• 200 g fromage comté
• 1 oignon nouveau
• Herbes de Provence (ou origan selon les goûts)
Pour la vinaigrette:
• 1 CS de moutarde
• 2 CS de vinaigre citron Kalamansi
• 10 CS d’huile d’olive
• 1 CC de miel
Préparation
Pour la salade :
Faire cuire des pâtes comme indiqué sur l’emballage
Quand elles sont cuites, les laisser refroidir (pour gagner du temps, les rincer à l’eau froide)
Parsemer la salade de pâtes avec les herbes de Provence et l’oignon haché
Rajouter, le maïs et le fromage coupé en dés
Rajouter les tomates cerises coupées en deux
Saler et poivrer
Pour la vinaigrette :
Ajouter d’abord la moutarde, le sel, le poivre, le miel, le vinaigre dans un bol
Remuer le tout et petit à petit ajouter l’huile tout en fouettant.
Astuce : Ne pas mettre l’huile d’un coup sinon la vinaigrette ne va faire que de l’huile.
