Ingrédients pour 4 personnes

• 3 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de chocolat noir 70 %
• 50 g de chocolat au lait
• 1 pincée de fleur de sel
• 5 c. à soupe d’huile vierge d’avocat
• 120 g de farine

Préparation

Préchauffer votre four à 180°.
Fouetter les œufs avec le sucre sans faire blanchir le mélange.
Faire fondre doucement les chocolats ensemble puis y ajouter la fleur de sel. Incorporer les chocolats fondus au mélange précédent et bien mélanger.
Ajouter l’huile, puis la farine en dernier (Fouetter rapidement pour incorporer la farine)
Verser le tout dans un moule préalablement huilé.
Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°.