Ingrédients
4 grosses pommes de terre
Épices (épices à pomme de terre, ou autre épice de votre choix)
4 CS Huile d’avocat (ou d’olive)
2 Bûches de chèvre
Brume culinaire de mangue (ou 4 CS Vinaigre à la pulpe de mangue @lamaisondesgrandslacs)
Préparation
Laver et couper vos pommes de terre en tranches sans aller jusqu’à la base
Les disposer dans un plat allant au four et les arroser d’huile
Ajouter les épices et les faire cuire 40 à 50 mn dans un four à 180°.
A la fin de la cuisson, ajouter des rondelles de bûches de chèvre entre les tranches et ajouter une brume de vinaigre de mangue ou un filet de vinaigre de mangue.
Dégustez chaud accompagné d’une salade
Laisser un commentaire