Espadon mariné au vinaigre de fruit de la passion
Ingrédients pour 4 personnes
4 tranches de filet d’espadon
4 C à S de sauce soja
4 C à S du vinaigre à la pulpe de fruits de la passion de La Maison des Grands Lacs
1 citron vert
des graines de sésame
un fruit de la passion ( optionnel)
huile d’olive
sel
des mangues
de la roquette
Préparation
Dans un premier temps, effectuez votre marinade : Mélangez dans un récipient la sauce soja, le vinaigre à la pulpe de fruits de la passion, l’intérieur d’un...