Étiquette : recette

Compote mangue & litchi

Écrit par kezacreation le 6 janvier 2024. Publié dans Recettes avec vinaigres. Aucun commentaire sur Compote mangue & litchi

Ingrédients pour 4 personnes 300/400 g de mangue bien mûre (1 à 2 mangues) 80 g de litchi 3 C à S de vinaigre de mangue Préparation Découper la mangue en morceaux et la faire cuire à feu doux pendant 5 min Ajouter le vinaigre de mangue et laisser sur le feu encore une dizaine de minutes, en remuant régulièrement pour obtenir une compotée de mangue Pendant ce temps, peler et dénoyauter les litchis Quand la compotée de mangue est prête, enlever du feu...

Espadon mariné au vinaigre de fruit de la passion

Écrit par kezacreation le 6 janvier 2024. Publié dans Recettes avec vinaigres. Aucun commentaire sur Espadon mariné au vinaigre de fruit de la passion

Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de filet d’espadon 4 C à S de sauce soja 4 C à S du vinaigre à la pulpe de fruits de la passion de La Maison des Grands Lacs 1 citron vert des graines de sésame un fruit de la passion ( optionnel) huile d’olive sel des mangues de la roquette Préparation Dans un premier temps, effectuez votre marinade : Mélangez dans un récipient la sauce soja, le vinaigre à la pulpe de fruits de la passion, l’intérieur d’un...