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Étiquette : mangue

Compote mangue & litchi

Ingrédients pour 4 personnes 300/400 g de mangue bien mûre (1 à 2 mangues) 80 g de litchi 3 C à S de vinaigre de mangue Préparation Découper la mangue en morceaux et la faire cuire à feu doux pendant 5 min Ajouter le vinaigre de mangue et laisser sur le feu encore une dizaine de minutes, en remuant régulièrement pour obtenir une compotée de mangue Pendant ce temps, peler et dénoyauter les litchis Quand la compotée de mangue est prête, enlever du feu...

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