Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée ou brisée en fonction de vos goûts
- 2 poivrons
- 150 g de fêta
- 100 g de chorizo
- 1 pot de crème de poivron
- 3 œufs
- 100 g de fromage râpé
- 100 g de crème liquide
- sel et poivre
Préparation
Faire griller les poivrons au four jusqu’à ce que la peau des poivrons se détache. (environ 30 min à 220°C)
Éplucher les poivrons et les découper en lamelles
Couper le chorizo en petits cubes
Étaler la pâte, puis piquer le fond avec une fourchette.
Disposer le fromage râpé sur la pâte puis répartir les poivrons, le chorizo et 100 g de la fêta de façon homogène.
Dans un saladier, mélanger le pot de crème de poivron avec la crème liquide et les œufs, assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
Fouetter le tout et verser le mélange sur le fond de tarte.
Enfourner et cuire environ 30 min à 180°C.
À la sortie du four, y déposer quelques morceaux de fêta restant et servir chaud accompagné d’une salade !
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