Idéale pour les lasagnes ou les gratins de légumes.
Ingrédients
- 4 c. à soupe d’huile vierge d’avocat
- 50 g de farine
- 50 cl de lait
- sel, poivre, muscade râpée
Réalisation
Mettre l’huile d’avocat à feu doux dans une casserole
Ajouter la farine et remuer avec une cuillère de bois ou un fouet, jusqu’à obtenir un mélange homogène
Verser le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Ajuster la quantité de lait si nécessaire.
Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée.
