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Béchamel à l’huile d’avocat

Idéale pour les lasagnes ou les gratins de légumes.

Ingrédients

Réalisation

Mettre le lait dans une casserole,

Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois

Mettre sur le feu (feu doux) et versez l’huile d’avocat progressivement, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajustez le lait si nécessaire.

Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée.